|
Vi hjälper Dig att arrangera
fester av alla slag, stora som små. Vi har mat för avhämtning och om så
önskas levererar vi maten, hyr ut personal som sköter
dukning och
servering
samt tar hand om disken efteråt.
Önskas musikunderhållning så löser vi det också.
Som sagt, Den Kompletta Lösningen För Festen.
|
I
våra bufféer ingår (om inget annat anges):
Husets potatissallad el. potatisgratäng, hembakt bröd &
smör, blandad grönsallad samt dressing
Valbara dressingar: Rhode Island, Ört & vitlök, Dragon
el. Senapsvinegrette |
|
|
Kalla grillade Revben |
95kr |
|
Kall grillad marinerad Kyckling |
95kr |
Pajbuffé m. 3 sorters pajer
(Köttfärs & Ost-, Skinka & Broccoli- samt
Lax & Räk-paj)
(Potatissallad el. gratäng ingår ej) |
95kr |
|
Rostbiff m. Syltlök, Rostad lök &
Saltgurka |
105kr |
|
Kycklingspett i sojasås, Rökt
Skinka, Rostbiff på fat med Frukt &
Grönsaker |
125kr |
Exotisk bricka med alla tillbehör
(2 sorters kött med exotiska
frukter) |
125kr |
|
Rökt Vildsvinsstek på fat med
Lökbrynta Kantareller & inkokta
Päron |
150kr |
|
Varmrökt Lax m.
Hollandaisesås, Sparris,
Ärtor, Citron & Dill |
150kr |
Lyxbuffé
(Rostbiff, Vildsvin,
Kycklingspett, Gravad
Lax m. Hovmästarsås,
marinerade Räkor &
tillbehör) |
185kr |
Ostgratinerad
Skinkgratäng
(Sallad, dressing &
bröd ingår) |
95kr |
Tomat- och Ostgratinerad
Skinkgratäng
(Sallad,
dressing & bröd
ingår) |
100kr |
Pälles
Smörgåstårtor
(en absolut
specialité)
Lax- & Räktårta
Skinka- &
Rostbifftårta |
65kr
65kr |
|
Pälles Lilla
Smörgåsbord |
185kr |
|
Pälles Stora
Smörgåsbord |
280kr |
|
Cognac &
Honungsgravad
Lax på toast m.
Hovmästarsås |
65kr |
|
Klassisk
Räkcocktail m.
Rhode Islandsås |
70kr |
Crepes m. olika
fyllningar
(Ex.
Trattkantareller,
Räkor, Kräftor
mm.) |
70kr |
|
Whiskeymarinerad
Gäddrom på toast
m. Creme Fraiche
& finhackad lök |
70kr |
|
Kallrökt
Fjordlax m.
Pepperrotsgrädde,
Smör & Bröd |
75kr |
|
Toast Skagen m.
Löjromstopp |
80kr |
|
Laxmousserullader
i vitvinsgelé m.
sås Verte |
90kr |
|
Löjromstoast |
95kr |
Charktallrik
(Spickeskinka,
Paté, Rostbiff,
Rökt Kalkon &
Salami) |
95kr |
3 små snittar
(Räkor,
Rostbiff,
Brieost) |
95kr |
Gourmétallrik
(Kräftstjärtar,
Räkor, Lax, Rom,
Citronmajonnäs,
Smör & Bröd) |
105kr |
|
VARMRÄTTER |
|
Till samtliga
varmrätter kan
ni välja mellan
kokt-, stekt-,
råstekt-,
klyft-,
bakad potatis
el.
potatisgratäng |
|
Tomat- &
Ostgratinerade
Viltfärsbiffar
m. Gräddsås |
120kr |
|
Marinerad
Rådjursstek
m.
Viltgräddsås
&
Rönnbärsgelé |
175kr |
|
Älgstek på
Jägarfruns
vis |
195kr |
|
Vildsvinsstek
m.
Kantarellsås
&
Rönnbärsgelé |
180kr |
|
Rådjurssadel
m. Murkelsås |
195kr |
|
Skinkschnitzel
m. Ärtor &
Skysås |
105kr |
|
Dansk osvålad
Fläskstek
m.Rödkål |
105kr |
|
Helstekt
Kotlettrad m.
Champinjonsås |
107kr |
|
Kinastek (en
fylld, marinerad
fläskstek) |
120kr |
|
Ost- &
Skinkfylld
Schnitzel m.
Ärtor & Skysås |
125kr |
|
Fläskfilé á la
Charlemagne |
165kr |
|
Fläskfilé m.
Portvinsstuvade
Champinjoner |
165kr |
|
Fläskfilé á la
Nobis |
165kr |
|
Ost- &
Tomatgratinerad
Fläskfilé på
planka m.
Duchessepotatis |
175kr |
|
Kalvstek
m. Gräddsås &
Pressgurka |
155kr |
|
Wienerschnitzel
m. Ärtor &
Skysås |
165kr |
|
Schweizerschnitzel
m. Cognacsås |
175kr |
|
Kalvfilé á la
Oscar |
275kr |
|
Slottsstek m.
Grönsaker , Gelé
& Pressgurka |
120kr |
|
Lövbiff m. Ört-
& Vitlökssmör |
165kr |
|
Helstekt
Ryggbiff m.
Rödvinssås |
175kr |
|
Husets Plankstek
(Oxfilé &
Fläskfilé)
m. 2 sorters sås |
195kr |
|
Oxfilé m. valfri
sås & Garnityr |
195kr |
|
Kalkon på
Svenskt vis |
105kr |
|
Marinerad
Kycklingfilé m.
Champinjonsås |
115kr |
|
Vildandsbröst i
Portvinssås |
220kr |
|
Fasanbröst i
Cognacsås |
230kr |
|
Kokt Lax m.
Hollandaisesås &
Citron |
120kr |
|
Kallrökt Lax m.
Dillstuvad
Potatis & Citron |
125kr |
|
Varmrökt Lax m.
Husets kalla
Fisksås |
130kr |
|
Hälleflundra m.
Vitlöksfrästa
Skaldjur |
205kr |
|
Hemlagad
Vaniljglass m.
Färsk
Fruktsallad |
50kr |
|
Citronfromage m.
Gräddtopp |
50kr |
|
Hjortronparfait
m. Likörsås &
Vispgrädde |
55kr |
|
Chokladmousse m.
Punchgrädde |
60kr |
|
Vaniljglass m.
varma
Williamspäron &
Chokladsås |
65kr |
|
Hemlagad
Vaniljglass m.
varma Fikon i
Cognac |
70kr |
|
Creme Caramel m.
Vit
Chokladmousse &
Färska Frukter |
70kr |
|
Ostbricka m.
Färska Frukter |
85kr |
|
Janssons
Frestelse m.
Ost, Bröd & Smör |
50kr |
|
Grovbröd m.
Smör, Ost och
Korv |
30kr |
|
|
Samtliga priser anger
portionspris och är
beräknade på ett antal
av minst 10 personer |
|
|
Har ni något
eget förslag så
tittar vi gärna
på det för fast
pris
Välkommen med
din förfrågan
Hälsar Pälle m.
personal
Tfn:
044-60050
0733-580776 |
|
